Glutenfrei essen in frankreich

Glutenfreies Essen in Frankreich: Glutenfreie Entdeckungsreise oder nicht?

Frankreich, das Land der Croissants und Weine, wunderschöner violetter Landschaften voller Lavendel und einer reichen Kultur und Geschichte. Ein Traumziel für viele Niederländer. Dies spiegelt sich auch in der Anzahl der Besucher, Tipps und Fragen wider, die wir zu Frankreich erhalten. Frankreich ist bei niederländischen Touristen sehr beliebt, insbesondere wenn es um glutenfreies Camping geht. Es ist relativ nah und wenn Sie etwas weiter nach Süden fahren, haben Sie viel Sonne, Meer und Strand!

Allerdings ist Frankreich als glutenfreies Urlaubsziel nicht ideal. Der Umgang Frankreichs mit glutenfreien Lebensmitteln ist im Allgemeinen nicht sehr positiv. Lassen Sie sich davon nicht abschrecken, denn neben den glutenfreien Herausforderungen, die Frankreich mit sich bringt, bietet es auch viele Möglichkeiten. Dinge wie Essen gehen oder glutenfreie Leckereien in örtlichen Geschäften und/oder Bäckereien entdecken, sind in Frankreich ebenfalls möglich. Es ist einfach nicht so offensichtlich, wie man es in Italien oder Spanien gewohnt ist. Dazu gehört auch, gut vorbereitet in den Urlaub zu fahren und sich im Vorfeld mit Vorräten einzudecken. Praktisch sowohl für einen Städtetrip als auch für einen Campingurlaub. In beiden Fällen wissen Sie nicht, was Sie finden werden.

Glutenfrei essen in Frankreich

Wird das eine Herausforderung sein oder nicht? Darüber möchten Sie sich während Ihres glutenfreien Urlaubs nicht ständig Gedanken machen.

Frankreich ist als Land bekannt, in dem Essen bei gesellschaftlichen Anlässen eine zentrale Rolle spielt. Obwohl die französische Küche viele kulinarische Köstlichkeiten bietet, kann es für diejenigen, die sich glutenfrei ernähren, eine Herausforderung sein, geeignete Optionen zu finden. Das Bewusstsein für Glutenfreiheit ist in den letzten Jahren vor allem in Städten und Touristengebieten gestiegen. Dies hat es einfacher gemacht, glutenfreie Gerichte in Restaurants und Cafés zu finden. Viele Restaurants bieten heutzutage sogar eine spezielle Speisekarte für Menschen mit Lebensmittelallergien an, darunter auch glutenfreie Optionen.

Das ist einfach nicht selbstverständlich. Wir machen regelmäßig schlechte Erfahrungen. Spontan auswärts zu essen kann schwierig sein. In einem Land wie Frankreich empfehle ich immer, sich vorher zu informieren, welche Supermärkte oder glutenfreien Restaurants es an dem Ort gibt, an dem man die meiste Zeit verbringt. Auch sehr praktisch für einen Städtetrip. So vermeiden Sie Ärger, böse Überraschungen, aber auch Enttäuschungen. Schließlich soll ein glutenfreier Urlaub ein unbeschwerter Genuss sein!

Dennoch kann es in kleineren Städten und Dörfern eine Herausforderung sein, glutenfreie Produkte zu finden. Obwohl es in den Großstädten Geschäfte gibt, die ein glutenfreies Sortiment anbieten, ist das Angebot in ländlichen Gebieten begrenzt. Bereiten Sie sich also gut vor.

Manchmal stößt man auf einer Reise durch Frankreich auf etwas Leckeres, das glutenfrei ist!

Auf dem Campingplatz Les Ripettes finden Sie „Quinoa Lentilles“. Mobiles Catering, bei dem nur lokale Produkte verwendet werden. Sie legen großen Wert auf gesunde Ernährung und umweltfreundliches Unternehmertum.

Und daher auch glutenfrei! Aber auch laktosefreie und vegetarische Kost gab es in Hülle und Fülle. Denken Sie an Pfannkuchen, herzhafte und süße Snacks, Burger oder Eintöpfe. Es gab also jede Menge Auswahl! 😁

Wenn Sie also noch auf der Suche nach einem Campingplatz in Frankreich sind …

Glutenfrei essen in Frankreich? Es kann schwierig sein

Nach französischem Recht sind Restaurants verpflichtet, besondere Rechtsvorschriften einzuhalten. Ein Restaurant unterliegt besonders strengen und häufigen Kontrollen. Wenn sie in Frankreich ein glutenfreies Menü anbieten wollen, müssen sie sich strikt an die Gesetzgebung halten. Während in den Niederlanden eine einfache Reinigung ausreicht, wird dies in Frankreich nicht akzeptiert.

Das bedeutet, dass sie immer über 2 Öfen, 2 Mikrowellen und dergleichen verfügen müssen. Teilweise aus diesem Grund, in Kombination mit den strengen Kontrollen, haben viele Restaurants in Frankreich einfach keine Lust darauf. Schade für uns, aber es ist Realität und eine Erklärung, warum es dort weiterhin so schwierig ist. Man sieht also, dass ein paar hundert Kilometer auf der Karte einen großen Unterschied machen können, ob man irgendwo gut essen kann oder nicht.

Glutenfreie Supermärkte in Frankreich

In Frankreich gibt es mehrere Supermarktketten, die ein umfangreiches Sortiment an glutenfreien Produkten anbieten. Einige der beliebtesten Geschäfte, die Sie besuchen können:

• Carrefour
• Die meisten Hypermarchés
• Intermarche
• Auchan
• Systeme U
• Lidl
• Aldi
• Leclerc
• Naturalia
• Bio c‘ Bon

Bei den großen Supermarktketten finden Sie in fast allen Filialen einen speziellen Bereich mit glutenfreien Produkten, darunter glutenfreies Brot, Nudeln, Snacks und mehr. Auch in kleineren Supermärkten findet man mit ein paar Grundprodukten oft schnell Hilfe. Neben den großen Supermarktketten oder kleineren Supermärkten finden Sie glutenfreie Lebensmittel auch immer in Reformhäusern oder Bioläden wie Naturalia oder Bio c’bon. Der Nachteil gegenüber den (großen) Supermärkten bleibt, dass sie nicht über viele Filialen in ganz Frankreich verfügen. Achten Sie also auch auf (unbekannte) lokale Drogerien oder Bioläden.

Zöliakie-Vereinigung in Frankreich

Für weitere Informationen und Unterstützung zur glutenfreien Ernährung in Frankreich wenden Sie sich bitte an die „Association Française Des Intolérants Au Gluten“ (AFDIAG). Dieser Zöliakie-Verband bietet wertvolle Informationen, Ernährungstipps und hilft Ihnen, während Ihres Aufenthalts in Frankreich glutenfreie Restaurants und Geschäfte zu finden.

Finden Sie Restaurants, die glutenfreie Gerichte servieren können

Es ist immer einfacher geworden, in Frankreich Restaurants zu finden, die glutenfreie Speisen anbieten. Viele Restaurants, insbesondere in beliebten Touristendestinationen, sind sich der steigenden Nachfrage nach glutenfreien Gerichten bewusst. Diese Restaurants bieten oft spezielle Menüs für Menschen mit Lebensmittelallergien an, darunter auch glutenfreie Gerichte.

Ein guter Ansatz ist es, vorab online nach Restaurants zu suchen, die in der Stadt oder Region, in die Sie reisen, glutenfreie Optionen anbieten. Websites wie TripAdvisor und möglicherweise einige lokale französische Blogs können nützliche Websites sein, um Bewertungen zu lesen und geeignete Orte für glutenfreies Essen zu finden.

Sobald Sie in einem französischen Restaurant ankommen, kann es hilfreich sein, ein paar Worte parat zu haben! Hier ist also ein Crashkurs in glutenfreiem Französisch!

Nederlands	Frans
Glutenfrei	Sans gluten
Weizen	Blé
Roggen	Seigle
Gerste	Orge
Zauber	Sorts
Kamut	Kamut
Ich bin Zöliakiepatient. Das bedeutet, dass ich krank werde, wenn ich etwas esse, das Weizen-, Hafer-, Gersten- oder Roggenmehl enthält.	Je suis un patient coeliaque. Cela signifie que si je mange quelque chose qui contient de la farine de blé, d’avoine, d’orge ou de seigle, je tomberai malade.
Enthält dieses Produkt Weizen, Hafer, Gerste oder Roggen?	Ce produit contient-il du blé, de l’avoine, de l’orge ou du blé ?
Können Sie mir sagen, ob dieses Gericht Weizenmehl enthält?	Pouvez-vous me dire si ce plat contient de la farine de blé ?
Verdickt man die Soße mit Weizenmehl oder Maismehl?	Épaississez-vous la sauce avec de la farine de blé ou de la farine de maïs ?
Am besten ohne Soße, wenn es mit Weizen gebunden ist.	De préférence sans sauce s’il est lié au blé.
Ich muss Glutenbrot essen. Möchtest du dieses Brot für mich anstoßen? Am besten in einem separaten Rost oder Ofen. Wenn Sie dies nicht haben, kann der Ofen vorab gründlich gereinigt werden?	Je dois manger du pain sans gluten. Souhaitez-vous griller ce pain pour moi? Veuillez utiliser une grille ou un four séparé. Si vous ne l’avez pas, le four peut-il être soigneusement nettoyé à l’avance ?
Benutze ich saubere Messer, Bretter und andere Küchenutensilien, um meine Mahlzeit zuzubereiten? Dies ist auf Kreuzkontaminationen zurückzuführen	Utilisez-vous des couteaux, des planches et d’autres ustensiles de cuisine propres pour préparer mon repas ? Cela est dû à la contamination croisée
Berücksichtigen Sie Kreuzkontaminationen?	Tenez-vous compte de la contamination croisée ?
Verkaufen Sie glutenfreie Lebensmittel?	Vendez-vous des aliments sans gluten ?
Ich möchte glutenfreie Lebensmittel kaufen.	Je voudrais acheter des aliments sans gluten.

Frankreich als glutenfreies Urlaubsland? Ja oder nein?

Natürlich ein Ja! Es kann manchmal eine Herausforderung sein, aber das sollte kein Grund sein, Frankreich zu meiden. Als Zöliakiepatienten sind wir es bereits gewohnt, mit Herausforderungen zu leben, daher sollte Frankreich kein Problem darstellen.

Darüber hinaus dürfen wir nicht vergessen, dass es in Frankreich besser wird. Es gibt auch immer mehr Möglichkeiten, sich glutenfrei zu ernähren. Obwohl es in einigen Teilen des Landes schwieriger sein kann, glutenfreie Produkte zu finden, ist es im Allgemeinen möglich, in Frankreich ein tolles glutenfreies Urlaubserlebnis zu haben. Vor allem, wenn Sie in die größeren Städte oder die touristischeren Regionen reisen.

In einigen Restaurants können Sie glutenfrei essen. Im Falle Frankreichs ist es nach wie vor sehr wichtig, Ihre Reise gut zu planen. Kontaktieren Sie Hotels, Campingplätze oder Restaurants im Voraus. Und vergessen Sie nicht, alle Ihre glutenfreien Lieblingssnacks im Voraus mitzubringen. Guten Appetit!

Haben Sie Tipps oder Kommentare zu Frankreich oder möchten Sie einfach Ihre Erfahrungen teilen? Das ist möglich, Sie können mich kontaktieren, um Ihre Erfahrungen zu veröffentlichen oder eine Antwort in den Kommentaren zu hinterlassen! 👇

*Seien Sie immer aufmerksam. Für die Buchung eines Hotels oder Urlaubs sind Sie stets selbst verantwortlich. Natürlich sollten Sie sich immer an ein Hotel oder eine andere Unterkunft wenden, um sicherzustellen, dass diese Ihren Erwartungen gerecht werden!

Alle glutenfreien Ferien oder glutenfreien Ferienziele anzeigen